Video z druhého dílu Ano, šéfe si můžete prohlédnou online zde. Jak se lišil od úvodního? Byl lepší nebo horší? Hodnotící se rozdělili na dva tábory. Jedni tvrdí, že první díl byl lepší, další, že druhý je výrazně kvalitnější. Za Anosefe.tv se přikláníme k první skupině. Druhý díl si vzal na paškál restauraci a disko People v pražské Štěpánské ulici. Množství konfrontace a hádek bohužel zastínilo samotný proces změny menu a práce na zlepšení podniku.
Za vše může provozní
Nejdůležitější poselství bylo vyřčeno a to nejdnou. Restaurace není vůz s automatickou převodovkou a sledováním optimální dráhy. Manažer restaurace by měl být její duší, přímým podřízeným majitele a vedoucí postavou celého týmu. Bylo až úsměvné, jak se dotyčný “zodpovědný” ne a ne srovnat s názorem Zdeňka Pohlreicha. Doporučení: “Vyndejte si hlavu ze zadku a začněte myslet“, dokonce vyvolalo ostrou vzájemnou přestřelku.
Loading ...